Windhuk Restaurante Alemão. Não deixe de conhecer este clássico em Moema.

Continuando nossa saga gastronômica por São Paulo, hoje apresentamos um restaurante alemão que merece todo nosso respeito.
Por Linoleum Crew
20/04/2020
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Já faz um tempo que a gente pensa em dedicar um post exclusivo para falar do Windhuk e finalmente chegou o dia. Para quem nos acompanha, sabe que temos experiência comprovada quando o assunto é restaurante alemão em SP. Apreciamos muito a cozinha do país e os sabores marcantes dos pratos. 

Diferente dos guias como Veja e Folha de São Paulo, nosso blog não tem a intenção de dar notas ou criticar restaurantes, e sim dividir nossas experiência de forma sincera. 

História

Quando um restaurante é autêntico a gente sabe pela história. Com o Windhuk é assim. Seu fundador era um dos tripulantes do navio alemão homônimo, que chegou ao Brasil em 1939 quando se retirou da África devido aos conflitos da guerra. 

O navio permaneceu ancorado no porto de Santos por alguns anos, mas em 1945, quando o Brasil declarou guerra conta a Alemanha, todos os tripulantes foram presos, sendo libertados somente em 1948.

Um dos tripulantes, após ser libertado, fundou em moema o restaurante Windhuk em homenagem ao navio. Em 1964 um dos funcionários assumiu a direção da casa e colocou o restaurante em rota de crescimento, ampliando as instalações e trazendo a clássica decoração alemã. 

Eisbein Restaurante Alemão

Cardápio

Da cozinha do Windhuk saem os mais variados pratos seguindo à risca a cartilha de um bom restaurante alemão. Com certeza uma visita apenas não é suficiente para percorrer os melhores pratos.

Como somos clientes fiéis há muito tempo, vamos te ajudar a desbravar os melhores pratos do cardápio. Vale lembrar que quase todos os pratos servem duas pessoas com tranquilidade.

Canapés Windhuk: de entrada, para acompanhar o chopp gelado, os canapés da casa preparados com pão preto artesanal levam diversas coberturas, como queijo gorgonzola, rosbife e tartar. Não deixe de experimentar.

Beef Tartar (R$75): prato típico alemão preparado com muito conhecimento de causa. Carne crua acompanhada de alcaparras, cebolas, picles  e gema de ovo.

Eisbein (R$95): se é sua primeira ida ao restaurante, não deixe de provar este clássico. O tradicional joelho de porco é servido com batata cozida e chucrute na opção cozida, ou com batata souté e repolho roxo na versão frita. Nós preferimos a opção cozida, que deixa os sabores da carne de porco mais marcantes.

Páprika Shinitzel (R$98): um prato sensacional com sabor muito marcante. O Shinitzel é um file mignon à milanesa com o incrível molho de páprica da casa e vem acompanhado de um bolinho de batata.

Pato Hamburgês (R$87): o sabor marcante da carne de pato somado ao preparo no molho madeira. É servido com uma generosa porção de batata souté e repolho roxo.

Truta a Windhuk (R$75): para os amantes dos peixes ou vegetarianos, esta é uma ótima dentro do cardápio. É servida com batata cozida e um delicioso molho de manteiga.

windhuk restaurante alemão fachada 1

Reservas e Informações

Restaurante Windhuk
Alameda dos Arapanés, 1.400
Moema – São Paulo/SP

Reservas
(11) 5044-2040
(11) 5044-6463
windhuk.com.br

Horário de Funcionamento
Segunda-feira: das 17h à 0h
Terça à Sexata-feira: das 11h30 às 15h – das 17h à 0h
Sábados e Domingos: das 11h à 0h


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